Brot und Brötchen Rezepte.
Brötchen backen ohne kneten
Thomas Dippel2025-03-28T12:53:32+01:00Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gehzeit: 8-10 Stunden | Leicht | 9 Stück
Brötchen wie vom Bäcker selber backen
Sabine Puigmarti2024-01-04T14:25:24+01:00Gehzeit: 1-2 Std. + 1 Std. | Gehzeit 2: über Nacht im Kühlschrank | Backzeit: 20 Min.
Bagels selber machen
Sabine Puigmarti2024-10-09T11:33:51+02:00Gehzeit: 1 Std. + 30 Min. | Backzeit: 12-14 Min.
Roggenmischbrot mit Sauerteig
Thomas Dippel2022-12-29T02:18:31+01:00Sauerteig 12-16 Std. | Weizenvorteig 1 Std. | Stockgare 2 Std. |Backzeit 45 Minuten
